Панорамный азиатский ресторан Ten June расположен в пентхаусе отельного комплекса ARKA Hotel by Ginza Project в самом центре Ростова-на-Дону на Большой Садовой улице.
Ежедневно
Ten June — это классика японской кухни и авторские твисты на паназиатские хиты в модном интерьере с уютным приглушенным освещением и невероятным видом на город.
Эстетичное пространство может похвастаться просторной посадкой, что делает ресторан идеальным местом для камерных вечеров с друзьями и родными, деловых встреч и романтических свиданий.
Эстетичное пространство может похвастаться просторной посадкой, что делает ресторан идеальным местом для камерных вечеров с друзьями и родными, деловых встреч и романтических свиданий.
12:00 — 02:00
ПТ-СБ
12:00 — 04:00
В меню Ten June представлены классические блюда японской кухни: суши, сашими, роллы. Но главный акцент сделан на специально разработанные рецепты бренд-шефа: новую интерпретацию узнаваемых блюд. Кроме того, Ten June предлагает гостям азиатские супы и широкий ассортимент салатов и закусок. Завершают меню оригинальные десерты.
Кухня
В коктейльной карте можно найти не только различные классические коктейли IBA и вариации мировой классики, но и нетривиальные миксы, аналогов которых нет в других заведениях. Отдыхая за открытой контактной барной стойкой, гости могут наблюдать за процессом приготовления напитков.
Бар
В профессии с 16 лет. Шеф-повар ресторана Ten June.
Шеф-повар
Начал работать в родном городе Тихвин, Ленинградская область, в первом суши-баре города, куда пошел подработать на лето официантом, так как учился. Смотрел как повара делают роллы и захотел сам попробовать себя в этом ремесле.
Стало быстро получаться и через полгода стал самым молодым су-шефом.
После армии переехал в Санкт-Петербург и устроился в ресторан Ginza. Так Александр начал свой путь в Ginza Project и открывая новые рестораны.
В скором времени переехал в Ростов-на-Дону на открытие ресторана Ten June в качетсве шеф-повара.
Александр любит работать со свежей рыбой, редкой для России рыбой, а также зарубежными соусами. Создавая на их основе авторские блюда.
Для себя Александр выделяет сашими, и другие блюда с сырой рыбой.
В работе нравится создавать что-то новое, обучаться самому и мотивировать колеег на развитие, вдохновлять их.
Кухня ресторана — это управляемый хаос, где много людей, но каждый делает свое дело четко и знает свою работу. Поэтому удается соблюдать стандарты качества.
Стало быстро получаться и через полгода стал самым молодым су-шефом.
После армии переехал в Санкт-Петербург и устроился в ресторан Ginza. Так Александр начал свой путь в Ginza Project и открывая новые рестораны.
В скором времени переехал в Ростов-на-Дону на открытие ресторана Ten June в качетсве шеф-повара.
Александр любит работать со свежей рыбой, редкой для России рыбой, а также зарубежными соусами. Создавая на их основе авторские блюда.
Для себя Александр выделяет сашими, и другие блюда с сырой рыбой.
В работе нравится создавать что-то новое, обучаться самому и мотивировать колеег на развитие, вдохновлять их.
Кухня ресторана — это управляемый хаос, где много людей, но каждый делает свое дело четко и знает свою работу. Поэтому удается соблюдать стандарты качества.
Александр Сычугов
Интерьер
Дизайн ресторана выполнен в стиле лофт — в интерьере гармонично сочетаются дерево, металл и натуральные материалы, большое количество света — естественного и внутреннего — позволяют создать особую атмосферу. В ресторане 62 посадочных места, в теплое время года работает просторная летняя терраса.
Отличительная черта ресторана — панорамные окна, из которых открывается потрясающий вид на весь город, левый берег Дона и стадион «Ростов-Арена».
Контакты
©2024 TenJune Rostov
Телефон
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Б. Садовая, 114а
Ежедневно
12:00 — 02:00
Политика конфиденциальности
ПТ-СБ
12:00 — 04:00